TARİH: 13 Şubat 2017 KATEGORİ: Kekler, Vitrin

Süslü püslü pastalar yapmaya vaktiniz yok ama misafirlerinize değişik bir şeyler yapmak istiyorsanız eğer, o zaman bu kekler tam size göre 🙂 Görüntüsü ve lezzetiyle hem sizi hem misafirlerinizi mutlu edeceğini düşünüyorum. Ufak silikon kalıplarınız varsa bence hemen deneyin.

Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun.

 

MALZEMELER
20-25 DAKİKA 6-8 KİŞİLİK
  • 150 gram tereyağı
  • 150 gram toz şeker
  • 3 yumurta
  • 175 gram un
  • 6 mandalinanın suyu
  • 1 mandalinanın rendelenmiş kabuğu
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Çikolata Kaplaması İçin:
  • 200 gram çikolata (sütlü-bitter karışık kullandım )
HAZIRLANIŞI
  • Tereyağı ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alıp,mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
  • Yumurtalar, un, mandalina suyu, mandalina kabuğu ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpmaya devam edin.
  • Harcı hafif yağladığınız silikon küçük kek kalıplarına paylaştırın. (Kalıbı neredeyse tamamen doldurdum. Fazla kabarmadığı için taşma olmadı.)
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
  • Pişirdiğiniz kekleri kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
  • Silikon kalıbı yıkayıp kurulayın.
  • Çikolatayı benmari usulü eritin.
  • Eriyen çikolatadan 1-2 çorba kaşığı kadar kalıpların dibine paylaştırın.
  • Soğuyan kekleri kalıba yerleştirin.
  • Kalıbı 1-2 saat buzdolabına kaldırın.
  • Çikolataları donan kekleri kalıptan çıkarın.
  • Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER

İki Renkli Kup

20 Haziran 2017

0 Yorum