TARİH: 9 Nisan 2014 KATEGORİ: Kekler, Vitrin

Çikolata tutkunları için,bol çikolata ile yapılan kolay bir kek tarifi paylaşayım. İlk başta oldukça calorili olduğunu bilmenizi isterim.Fakat tadı ve kıvamı çok yoğun olduğu için ufacık bir parçası bile yeterli gelecektir. Tabi ki bir parça ile kendinizi frenleyebilir’seniz 🙂 Browni tadında yerken insanı çok mutlu eden  tatlı bir kaçamak. Mutlaka deneyin!C-_Users_user_Desktop_PRMBE-CUPCAKE

MALZEMELER
65 DAKİKA 6-8 KİŞİLİK
  • 250 gram tereyağı
  • 250 gram bitter çikolata
  • 1/3 su bardağı süt
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 4 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 3/4 su bardağı un
HAZIRLANIŞI
  • Baton kek kalıbının içini bir fırça ile yağladıktan sonra yağlı kağıt ile kaplayın.
  • Tereyağını küçük bir tavada eritip,ılınması için kenara alın.
  • Kıyılmış çikolata ve sütü bir kaba alıp,benmari usulü eritin.
  • Eriyen çikolata ve sütü mikserle çırparak birbirine yedirin.
  • Pudra şekeri ekleyip tekrar mikserle çırpın ve karışımın soğuması için 10 dakika bekletin.
  • Yumurtaların akını ve sarısını ayırın.
  • Sarılarını teker teker,soğuyan çikolatalı karışıma ekleyin.
  • Daha sonra eriyip soğuttuğunuz tereyağını katın ve tüm malzemeyi özleşene dek mikserle çırpın.
  • Elenmiş unu ekleyip hafifçe karıştırın.
  • Diğer taraftan yumurta aklarını temiz ve kuru cam bir kasede kabarıp yoğunlaşana kadar mikserle çırpın.
  • Tahta bir kaşıkla çikolatalı karışıma yedirin ve baton kek kalıbına yayın.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirdikten sonra sıcaklığı 160 dereceye indirip 50 dakika daha pişirin.
  • Ilındıktan sonra kalıptan çıkarıp,soğutun ve servis yapın.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER