TARİH: 23 Nisan 2014 KATEGORİ: Muffin ve cupcakeler, Vitrin

Merhaba,bugün sanki baharın ötesinde bir gün yaz ayında gibiyiz. Böyle bir havanın bana verdiği enerjiyle sitenin adına yakışacak bir cupcake hazırladım.Aslında daha çok böyle tariflere yer vermeliyim diye düşünüyorum.Özellikle doğum günlerinin vazgeçilmezi haline gelen cupcake’leri bende yapmaktan ve yemekten büyük keyif alıyorum. Çocuklarında bayıla bayıla yediği ve çok sevdiği bu kekleri daha önce denemediyseniz mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.Bu bayram onları bu cupcake’ler ile sevindirebilirsiniz.Görüşmek üzere…cupcake 1

MALZEMELER
20 DAKİKA 12 KİŞİLİK
  • 2 yumurta
  • 100 gram tereyağı
  • 80 gram bitter çikolata
  • 1 su bardağından biraz fazla un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 su bardağı süt
  • Bir tutam tuz
  • Herhangi bir reçel (ben böğürtlen reçeli kullandım)
  • 200 ml çiy krema
  • Üzeri için: 12 adet vişne,çikolata parçaları
HAZIRLANIŞI
  • Bir tavada, çikolata ve tereyağını eritip bir kenara koyun.
  • Bir kapta yumurta,şeker ve tuzu iyice çırpın.
  • Un,kabartma tozu,süt,eritilmiş tereyağı ve çikolatayı ilave edip karıştırın.
  • Karışımı muffin kalıplarına paylaştırın.
  • Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20 dakika pişirin.
  • Soğuyan keklerin ortasından kesip ikiye ayırın.
  • Arası ve üzeri için, kremayı mikserle sertleşinceye kadar çırpın.
  • Kekin arasına önce reçel sürüp daha sonra bir kaç kaşık krema koyun ve üzerine kekin diğer yarısını kapatın.
  • Kekin üzerine de bir kaç kaşık krema sürüp,çikolata parçaları ve vişne ile süsleyin.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER