TARİH: 16 Nisan 2015 KATEGORİ: Kurabiyeler, Vitrin

Son zamanlar da marşmelovları büyük küçük hepimiz tüketir olduk. Geçenler de bir abi çantasından marşmelov çıkartıp kızım Ada’ya verince şaşırmadım dersem yalan olur 🙂 Yabancı sitelere de bakıyorum da marşmelovlu kurabiyeler pek bir moda olmuş. Başparmak kurabiyesi gibi ortası çukur kakaolu kurabiyenin içine ikiye bölünmüş marşmelov yerleştiriliyor. Daha sonra marşmelovlar biraz fırında eritiliyor. Ve en son üzerine erimiş çikolata dökülüyor. Vereceğim ölçüden 2 tepsi yaklaşık 32-33 adet kurabiye çıkıyor. Değişk bir tarif,denemenizi tavsiye ederim.

IMG_20150416_193548

MALZEMELER
20 DAKİKA 10-12 KİŞİLİK
  • 100 gram tereyağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yumurta
  • Yarım su bardağı süt
  • Bir çimdik tuz
  • Bir tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Bir paket vanilya
  • Yarım su bardağı kakao
  • 2,2,5 su bardağı un
  • Üzeri için:
  • Bir paket marşmelov
  • 80 gram bitter çikolata
HAZIRLANIŞI
  • Bir kapta tereyağ ve şekeri 2 dakika boyunca mikserle iyice çırpın.
  • Yumurta,vanilya ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Elenmiş Kakao,tuz,kabartma tozunu ekleyip yoğurun. (Unu kontrollü azar azar ilave edin ve az gelirse un ilavesi yapın)
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
  • Kurabiyelerin ortasını parmağınızla çukurlar oluşturun.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
  • Fırından çıkardığınız kurabiyelerin ortasına ikiye böldüğünüz marşmelovları yerleştirin.
  • Daha sonra ayarını 150 dereceye düşürdüğünüz fırına verin.
  • Marşmelovlar biraz eriyince fırında alın. Daha sonra üzerini benmari usulü erimiş çikolatayla kaplayın.
  • Not: Hamurun kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olacak.
  • Marşmelovları fırında fazla bekletirseniz üzerleri yanabilir,o yüzden düşük ayarda 1-2 dakika bekletmeniz yeterli olacaktır.
  • Marşmelovlar yumuşayınca elinizle üzerine hafif bastırarak yayılmasını sağlayabilirsiniz.
  • Ortasını çukurlaştırdığınız kurabiyeleri fırına verdikten sonra ortaları tekrar kabarıyor. Ben pişmesine yakın bir kapak ile ortalarını tekrar çukurlaştırdım.

1 yorum var.

  1. Shirl diyor ki:

    That’s really thinnikg out of the box. Thanks!

Yorum Yaz


SON EKLENENLER