TARİH: 10 Mart 2015 KATEGORİ: Pastalar, Vitrin

Herkese merhaba !! Bugün herkesin çok hoşuna gidecek tatlı mı tatlı bir tarifim var hanımlar. Dün ilk kez denediğim bu tarifi sizlerle paylaşmak için sabırsızlandım resmen 🙂 Resimlere ilk baktığınız da size zor bir tarif gibi görünecek ben yapamam diyeceksiniz eminim ama tarife bir göz attığınızda yanıldığınızı anlayacaksınız 😉 Tarif hem çok pratik hem de sunumu lezzetiyle herkesten beş yıldız alacak değerde. Övmekle bitiremeyeceğim bir tarif.  İsmi çikolata kaplı cheesecake yazıyor olsa da pek cheesecake ile ilgisi yok. Neden ismi öyle onu da anlamış değilim açıkcası 🙂 İçi nefis köpük gibi krema dolgulu. Yaratıcılığa çok açık br tarif,bence herkes denemeli 😉

tatlı kalplerIMG_20150310_123325 (2)IMG_20150309_212711 (4)

 

 

MALZEMELER
20 DAKİKA 3-4 KİŞİLİK
  • 200 gram labne peyniri
  • Bir ufak kutu sıvı krema (200 ml )
  • Bir su bardağı pudra şekeri
  • Bir paket vanilye
  • 200 gram bitter çikolata ( 200 gram kalıbın ölçüsünden olabilir az geldi 200+80 gram kullandım)
  • Üzeri için:
  • 3-40 gram sütlü çikolata
  • 3-4 adet çilek
  • Dövülmüş fıstık
HAZIRLANIŞI
  • Öncelikle bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
  • Eriyen çikolatayı yumurta fırçasıyla silikon kalıbın her tarafına sürün. Daha sonra donması için buzdolabına kaldırın.
  • 10 dakika sonra buzdolabından çıkarıp kalıbın her tarafına bir kat daha çikolata sürüp tekrar donması içn buzdolabına kaldırın.
  • Dolgu için derin bir kapta labne peyniri,krema,pudra şekeri ve vanilyayı kıvam alana kadar iyice çırpın.
  • Donan çikolata kaselerini dolaptan çıkarın ve içine cheesecake dolgusunu paylaştırın.
  • Üzerini erimiş çikolata ile kapatın ve buzdolabında 3-4 saat bekletin.
  • Çikolata kaplı cheesecake'leri kalıbından dikkatlice çıkarın.
  • Üzerini erimiş çikolata,çilek,fıstık ile dilediğiniz gibi süsleyip servis yapın.
  • Kreması size fazla akışkan gelirse içine hindistan cevizi ekleyin. Coco star gibi çok güzel oluyor.

20 yorum var.

  1. ciğdem dedi ki:

    Tarifiniz ve sunumunuz harika kimbilir lezzeti nasıldır. Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyorlar.

  2. Nazlı dedi ki:

    Mutlaka deneyeceğim.Tesekkurler.

  3. Gözde Korkmaz dedi ki:

    Ama siz beni cok masrafa sokuyorsunuz ☺ Ben simdi bu tarifi denwmwzmiyim

  4. neriman dedi ki:

    ELİNİZE SAĞLIK HEM PRATİK, HEM ÇOK GÜZEL BİR TARİF

  5. Enise Demir dedi ki:

    Çok lezzetli görünüyor ilk fırsatta deneyeceğim.

  6. nermin dedi ki:

    Kacgun taze kalir ve nazil saklamaliyiz

    • Canan Görenek dedi ki:

      Verdiğim ölçüden 6 adet pasta çıktı benim. Tabi ki kalıbın büyüklüğüne küçüklüğüne göre değişebilir. Çok fazla durunca içi sulanıyor o yüzden hemen tüketmenizi öneririm.

  7. fatma aslan dedi ki:

    Labne peynir sekerli tatta nasil oluyo sonnucta tuzlu ya

    • Canan Görenek dedi ki:

      Labne peyniri tuzlu değildir.Cheesecakeler’de ve ya başka pastalar da kullanılıyor.

  8. Öncelikle sitenizi çok beğendiğimi Söylemek istiyorum, biran önce tariflerinizi tek tek incelemek için sabırsızlanıyorum. Bu tarife gelince hemen denemek istiyorum, çok güzel bir tarif, akşamdan yapıp bir sonraki gün servis etsem nasıl olur acaba. Başarılarınızın Devamını dilerim. Sevgiler

    • Canan Görenek dedi ki:

      Öncelikle çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için. Bir gün de bir şey olacağını sanmıyorum ama içinin muhallabisi fazla koyu olmadığı için zamanla sulanabiliyor. Tarif çok basit aslında gün içersinde kolaylıkla yapabilirsiniz.

  9. Ilayda dedi ki:

    Mrb derin donduruca mi girmesi gerek lüften acil cevap

  10. zeynep dedi ki:

    Mrb onceliklebu degisik alternatif sunumlar icin tesekkur ederiz.buradaki tarifte (bitter cikolata)demissiniz marketlerde satilan 80gr cikolatalarmi yoksa (kuvertur)cikolatami kullanmak daha iyi sonuc verir.birde markette satilan cikolatardan baska tarif icin kullanmistim iyi sonuc alamadim marka onerebileceginiz varmi simdiden tesekkur ederim;))))

    • Canan Görenek dedi ki:

      Ben genelde bitter çikolata karışık kullanıyorum hem lezzeti hem rengi daha güzel oluyor. Yarı yarıya bitter ve sütlü kullanmayı deneyin. Nestle marka çikolata kullanıyorum genel olarak.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER