TARİH: 24 Nisan 2014 KATEGORİ: Tartlar Ve Turtalar, Vitrin

Bu tart tarifini yabancı bir yemek sitesinde görüp aşık oldum diyebilirim. Tart ve turtalara bu ara oldukça merak sardım ve bu işin sonu ne olacak hiç bilmiyorum. Çikolata,fıstık ve çilek bu üçlünün uyumuna bayıldım.Tam bir sanat eseri gibi görünmüyorlar mı? Yapılışı oldukça kolay ve çok memnun kalacağınız bir tarif. Özellikle farklı dokuları ve tatları seviyorsanız bunu mutlaka denemelisiniz.

tart11-

MALZEMELER
20-25 DAKİKA 6-7 KİŞİLİK
  • Tart hamuru için:
  • 175 gram tereyağı
  • 50 gram bitter çikolata
  • 2 adet orta boy yumurta
  • Bir tutam tuz
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu
  • 100 gram pudra şekeri
  • 250 gram un
  • Fıstık dolgusu için:
  • 100 gram ince doğranmış Antep fıstığı
  • Yarım limon kabuğu rendesi
  • 100 gram pudra şekeri
  • 2 yumurta sarısı
  • 60 gram tereyağı
  • 80 gram çiğ krema
  • Yarım paket vanilya
  • Üzeri için:
  • 200 ml krema
  • Bir miktar çilek ve Antep fıstığı
HAZIRLANIŞI
  • Çikolatalı hamur için,benmari usulü çikolatayı eritin.
  • Bir kapta,pudra şekeri ve tereyağını çırpın.
  • Erimiş ve soğumuş olan çikolatayı da ekleyin.
  • En son yumurta,un ve tuzu da ekleyip,hamuru yoğurun.
  • Yoğurduğunuz hamuru bir streç folyoya sarıp buzdolabında en az 8 saat dinlendirin.
  • Dinlenen hamuru küçük ve ya büyük boy tart kalıbınıza yayın.
  • Fısıtıklı dolum için,tüm malzemeyi bir kaba koyun ve iyice karıştırın.
  • Tart hamurunun üzerine fıstıklı karışımı ilave edin.
  • Önceden ısıtılmış 175-180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  • Soğuyan tartın üzeri için,çiğ kremayı sertleşinceye kadar çırpın ve bir krema torbasına aktarıp tartın üzerini süsleyin.
  • En son çilek dilimleri ve kıyılmış Antep fıstığı ile servis yapın.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER