TARİH: 26 Mayıs 2017 KATEGORİ: Şerbetli Tatlılar, Vitrin

Kadayıf tatlısını sevmeyenimiz yoktur değil mi? Üzeri çıtır,alt kısmı şerbetini çekmiş ve birde cevizli olursa ımmm 🙂

Kadayıf tatlısını genelde servisi kolay olsun diye rulo şeklinde sarmayı tercih ediyorum. Tek kişilik tatlılar daha çok hoşuma gidiyor benim. Malzemeleri hazır tutarsanız tatlınız 1 saat içinde hazır oluyor. Kadayıfı aynı gün fırınlayıp şerbetleyebileceğiniz gibi bir gece önceden fırınlayıp ertesi gün şerbetleyebilirsiniz. Kadayıf soğuksa şerbeti sıcak,kadayıf sıcaksa şerbeti soğuk dökeceksiniz.

Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun.

Sevgilerimle

MALZEMELER
15-20 DAKİKA 12 KİŞİLİK
  • 500 gram taze kadayıf
  • 1,5 su bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 125 gram tereyağı
  • Şerbeti için:
  • 4 su bardağı toz şeker
  • 4,5 su bardağı su
  • Yarım limonun suyu
  • Süslemek için:
  • Toz antep fıstığı ve çilek
HAZIRLANIŞI
  • Şerbeti için tozşeker ve suyu 5-10 dakika kaynatın.
  • Limon suyu ilave edip ocaktan alın.
  • Kadayıfı geniş bir tepsiye alıp,elinizle didikleyerek açın.
  • Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp,düz bir zemine yerleştirin ve elinizle açın.
  • Ortalarına ceviz pay edip,her birini rulo şeklinde sarın.
  • Fırın tepsisine veya fırın kabına yerleştirip,üzerlerine eritilmiş tereyağı gezdirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirin.
  • Fırından alıp bir kaç dakika sonra soğuk şerbeti üzerine dökün.
  • Kadayıf şerbeti çekince antepfıstığı ve çilekle süsleyip servis yapın.

3 yorum var.

  1. […] Son derece kolay hazırlanan bir tatlıdır kadayıf tatlısı ve en önemli püf noktası şerbetinin iyi ayarlanmasıdır. Şurubu ne çok koyu ne çok sıvık olacak şekilde ayarlamanızı  tavsiye ederim. Bir kaç gün önce cevizli kadayıf sarma tarifi vermiştim ve deneyenlerden olumlu geri dönüşler aldım. Bu sefer biraz daha zaman alan ve el oyalayacak bir tarifim var 🙂 Vaktim yok derseniz  diğer cevizli kadayıf sarma tarifimi deneyin.  http://www.pembecupcake.com/cevizli-kadayif-sarma/ […]

  2. Fatma dedi ki:

    Canan hanım merhabalar..tariflerinizi yapim aşamasında fotoğraf çekip eklerseniz çok sevinirim😊

Yorum Yaz


SON EKLENENLER