TARİH: 23 Aralık 2014 KATEGORİ: Hamur işleri, Vitrin

Herkese merhabalar !! Bugün tatlılara ara verip tuzlu çok güzel bir kurabiye tarifi vereceğim. Tarif lezzet dergisinden fakat ben gene tarifte ufak bir değişiklik yaptım. Orijinal tarifte rulolar zeytin ezmeli idi,benim dolabımda zeytin ezme olmadığı için kurabiyeleri çemenli yaptım. Bu tarifi daha önce bir kaç defa yapmıştım ve gene çemenli yapmıştım herkes çok beğenmişti. Eğer çemen sevmiyorsanız zeytin ezmeli yapabilirsiniz. Ama size tavsiyem çemenli yapmanız çünkü çemen ve cevizin uyumu bir harika. Çok memnun kalacağınız bir tarif,deneyin!! CAM10746 tuzlu 55

MALZEMELER
20-25 DAKİKA 10-12 KİŞİLİK
  • 2 adet yumurta ( birinin akı ayrılır)
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • Alabildiği kadar un
  • Tuz
  • İçi için:
  • 4-5 yemek kaşığı çemen ( zeytin ezmesi de olabilir)
  • Yarım su bardağı dövülmüş iri ceviz
HAZIRLANIŞI
  • Yumurtaları,sıvıyağı ve yoğurdu çırpın.
  • Kabartma tozu ve azar azar un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında,ele yapışmayan kıvamda bir hamur yoğurun.
  • Hamuru 10 dakika dinlendirin.
  • Hamuru yarım cm kalınlığında merdane ile açın.
  • Üzerine çemeni yayın ve ardından iri doğranmış cevizleri serpin.
  • Rulo yaparak sarın.
  • Ruloyu yarım cm aralıklarla dilimleyip,yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
  • Ayırdığınız yumurta akını çırparak,çöreklerin üzerine sürün.
  • Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirin.
  • Ilık veya soğuk servis yapın.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER