TARİH: 20 Mart 2014 KATEGORİ: Kurabiyeler, Vitrin

Bu bezeler beni yine çocukluğuma getirdi. Çok sevimli görünüyorlar değil mi? Günümüz de herkesin sevdiği bir tatlıdır. Yapılışı da oldukça kolaydır. Sadece biraz dikkatli olmanız,özen göstermeniz gerekiyor. Şeker ve yumurta aklarını çırpacağınız kap mutlaka cam olmalı ve içinin kuru olmasına dikkat etmelisiniz. Şekerin tamamen erimesi için karışımı çok iyi çırpmanız gerekiyor. Mikseri kaldırdığınız da kaseyi ters çevirin ve akıp düşmüyorsa olmuş demektir. Daha önce deneyip başarısız olanlar için bu tarifi tavsiye ederim. Yüzde yüz tutan bir tarif bana güvenebilirsiniz. 2 (Small)

MALZEMELER
50 DAKİKA 15-20 KİŞİLİK
  • 3 adet yumurtanın akı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Bir tutam tuz
  • İsteğe bağlı olarak gıda boyası ( ben pembe gıda boyası kullandım)
HAZIRLANIŞI
  • Oda ısısındaki yumurta aklarının içine toz şekeri ekleyin.
  • Mikserle düşük ayarda en az 10 dakika boyunca çırpın.
  • Yüksek ayarda da 5 dakika çırpıp şekerin tamamen eridiğinden emin olun.
  • Dilediğiniz renkte gıda boyası ile renklendirip,sıkma torbasına aktarın.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak ceviz büyüklüğünde parçalar sıkın.
  • Önceden ısıtılmış 100 dereceye ayarlı fırında en az 50 dakika pişirin.
  • Fırından alın,oda ısısında soğuyunca kapalı bir kavanozda muhafaza edebilirsiniz.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER