TARİH: 19 Haziran 2014 KATEGORİ: Hamur işleri, Vitrin

Pratik oluşuyla zamanınızı almayacak hem de herkes tarafından beğenilecek bir tarif için bugün buradayım.Lezzetine çok güvendiğim ve sık sık yaptığım bir tarif. Pazılı,ıspanaklı hatta peynirli bile hazırlayabilirsiniz. Sizin de memnun kalacağınızı düşünüyorum. Diğer tarifler de buluşmak dileğiyle..

MALZEMELER
10-15 DAKİKA 7-8 KİŞİLİK
  • Krep için:
  • 1 su bardağı un
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı yağ
  • 1 yumurta
  • Tuz
  • İç harcı için:
  • 700 gram pazı ve ya ıspanak
  • 1 soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 20 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı çiğ krema
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tuz,karabiber
  • Domates sos için:
  • 2 adet domates rendesi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Bir diş sarımsak
HAZIRLANIŞI
  • Yumurta,süt,un,yağ ve tuzu karıştırın.
  • Boza kıvamın da bir hamur elde edin.
  • 30 dakika buzdolabında bekletin.
  • Az yağlanmış yapışmaz tavayı ısıtın ve hamurdan birer kepçe dökerek,iki taraflı pişirin.
  • Soğanı küp küp doğrayıp,zeytinyağ da kavurun.
  • Ispanakları ekleyip,kısık ateşte pişirin.
  • Tuz ve karabiber serpip ocaktan alın.
  • Ayrı bir tencerede tereyağını eritin
  • Unu ekleyin ve sararıncaya kadar kavurun.
  • Sütü ardından kremayı ilave edip 2 dakika pişirin.
  • Ispanağı ekleyip karıştırdıktan sonra,ocaktan alıp ılımaya bırakın.
  • İçine rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ilave edin.
  • Ispanaklı karışımı kreplerin ortasına paylaştırıp,rulo şeklinde sarın.
  • üzerilerine kalan kaşar peynirleri serpin ve önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyinceye kadar pişirin.
  • Rendelenmiş domates,sarımsak ve zeytinyağı koyulaşıncaya kadar pişirin ve kreplerin üzerine gezdirip servis yapın.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER