TARİH: 5 Şubat 2015 KATEGORİ: Sütlü Tatlılar, Vitrin

Ne zamandır sütlü tatlı yapmıyordum bugün baktım ev de balkabağı var hemen balkabağı püreli nefis bir muhallebi yaptım. Bugünkü tarif benim gibi balkabağının her halini sevenlere gelsin 😉 IMG_0652 (2) IMG_0688 (2)

MALZEMELER
15 DAKİKA 2 KİŞİLİK
  • 1kg. balkabağı < /li>
  • 1 su bardağı şeker
  • 1-2 tatlı kaşığı tarçın
  • Muhallebi İçin:
  • 1,5 su bardağı un
  • 1,5 lt. süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 200 ml. Krema
  • 1 kaşık tereyağı
HAZIRLANIŞI
  • Balkabağı ve şekeri üzerini örtecek kadar su ile pişirin.
  • Ilıyınca çatalla ve rondo ile püre haline getirin ve tarçın ekleyin.
  • Fazla suyunu gerekirse ince süzgeçte veya tülbentte bekleterek süzün ve buzdolabına kaldırın.
  • Un, süt, şeker ve yumurtayı karıştırın ve pişirin. Ocaktan alınca mikserle 15 dk. çırpın.
  • Tereyağ, krema ve vanilyayı ekleyip 2-3 dk. daha çırpın.
  • Kupların içine sıra ile 2 kaşık muhallebi 2 kaşık balkabağı püresi koyun.
  • Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip,servis yapın.

2 yorum var.

  1. Beyhan Sancar diyor ki:

    Muhallebi tarifinizde guzelmiş ellerinize sağlık kabak alır almaz deneyeceğim.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER