TARİH: 16 Eylül 2014 KATEGORİ: Vitrin

Herkese iyi akşamlar! Bugün hem pratik hem de  çok lezzetli bir tatlı tarifi paylaşacağım. Aslında bu tatlıyı ramazan ayında yapmıştım fakat bir türlü yayınlamak nasip olmadı. Güzel bir iftar yemeğinin ardından bu tatlı bizlere çok iyi gelmişti. Hazır baklavalık yufkaya sarılı kadayıf ve ceviz ile çıtır çıtır bu lezzeti siz de deneyin! CAM01612

MALZEMELER
15-20 DAKİKA 8 KİŞİLİK
  • 24 adet baklavalık yufka
  • 300 gram tel kadayıf
  • 300 gram tereyağı
  • 250 gram dövülmüş ceviz
  • Şerbeti için:
  • İki buçuk su bardağı toz şeker
  • İki buçuk su bardağı su
  • Üzerine: Kaymak ve toz antep fıstığı
HAZIRLANIŞI
  • Kadayıfı bir kaba alın.Tereyağının yarısını eritin ve kadayıfın üzerine gezdirip,elinizle didikleyin.
  • Düz bir zemine baklavalık yufkaları serin.
  • Üst üste konmuş dört adet baklavalık yufkanın bir kenarına kadayıftan bir avuç kadar alın ve yayın.
  • Üzerine ceviz serpin ve rulo şeklinde sarın.
  • Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın.
  • Tepsinizi hafif yağlayın ve hazırladığınız ruloları yerleştirin.
  • Ruloları bıçak ile iki parmak genişliğinde kesin.
  • Kalan tereyağını eritin ve tatlının üzerine gezdirin.
  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Diğer taraftan toz şeker ve suyu bir tencereye alın.
  • Şeker eriyene kadar kaynatın ve pişen sıcak tatlının üzerine ılık şerbeti gezdirin.
  • Şerbeti çektikten sonra tatlınızı servis tabağına alın.
  • Üzerini kaymak ve toz antep fıstığı ile süsleyip servis yapın.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER