TARİH: 23 Temmuz 2014 KATEGORİ: Kurabiyeler, Vitrin

Ramazan’ın ve iftar sofralarının gözdesi hurma ile lezzetli atıştırmalıklar yapmaya ne dersiniz? Ben bugün Ramazan ayın da sofralarımızın başköşesinde duran hurma ile lezzetli toplar hazırladım. Besleyici özelliğiyle de son derece değerli olan bu meyveyi sofraya getirmenin en güzel yolu bu olsa gerek değil mi? Atıştırmalık hurma toplarını yemekten sonra ve ya orucunuzu açarken servis yapabilirsiniz. CAM024111

MALZEMELER
15 DAKİKA 9-10 KİŞİLİK
  • 250 gram hurma
  • 8 çorba kaşığı hindistan cevizi
  • 8 çorba kaşığı dövülmüş antep fıstığı
  • 8 çorba kaşığı dövülmüş fındık
HAZIRLANIŞI
  • Hurmaların kabuklarının kolayca soyulmasını sağlamak için kaynar suya atıp 15 saniye bekletin ve ardından buzlu suya koyun.
  • Sudan alıp kabuklarını soyun.
  • Çekirdeklerini çıkarın ve yarısını kaşık yardımıyla ezin.
  • Pütür kalmaması için tel süzgeçten geçirin.
  • Kalan hurmaları bıçakla gelişigüzel doğrayın.
  • Süzgeçten geçirdiğiniz ve doğradığınız hurmaları birbiriyle harmanlayın.
  • Bu karışımı 3 eşit parçaya bölün.
  • Bir parçasına 6 çorba kaşığı hindistan cevizi,bir parçasına 6 çorba kaşığı antepfıstığı,bir parçasına 6 çorba kaşığı fındık ekleyin.
  • Hindistan cevizi eklediğiniz hurmalı karışımdan bir tatlı kaşığı alıp top haline getirin ve ayırdığınız hindistan cevizine bulayın.
  • Antepfıstıklı hurmayı top yapıp antepfıstığına,fındıklı hurmayı da top yapıp fındığa bulayın.
  • Malzemeyi bu şeklide hazırlayın.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER