TARİH: 12 Temmuz 2014 KATEGORİ: Hamur işleri, Vitrin, Yemekler

Herkese iyi hafta sonları! Her gün acaba bu akşam iftara ve sahura ne yemek yapsak diye düşünüyorsunuz siz de benim gibi değil mi? Bugün biz babaannem ile ev makarnası hazırladık akşam yemeğine. Canım babaannem hamuru yoğurdu ve bir güzel açtı.Bana da kesip kelebek şekilleri vermesi kaldı.Evde makarna yapmak çok kolay, herkes kolaylıkla yapabilir. Sadece biraz arzu ve istek lazım. Emin  olun hazır makarnalar da asla bulamayacağınız lezzeti tatmış olacaksınız.Bence hemen siz de denemelisiniz. Görüşürüz..CAM01515

MALZEMELER
30-40 DAKİKA 7-8 KİŞİLİK
  • Hamur için malzemeler:
  • 2 yumurta
  • 1 bardaktan biraz fazla süt
  • Tuz
  • Aldığı kadar un
  • Üzeri için:
  • 2 kaşık tereyağı
  • Bir çay bardağı kavrulmuş kıyma
  • Bir tane domates
  • Nane,karabiber
HAZIRLANIŞI
  • Bir kapta hamur malzemelerinin hepsini yoğurun.
  • Daha sonra hamuru iki ve ya üç eşit parçaya bölüp,her bir parçayı çok ince olmayacak şekilde açın.
  • Açtığınız hamuru ufak dikdörtgenler halinde rulet ile kesip,ortasından büzün.
  • Haşlanmış tuzlu suda makarnaları haşlayın.
  • Üzeri için,kıyma tereyağı ve domates rendesini pişirin.
  • Pişen makarnanın üzerine kıymalı sosu dökün ve nane ile sıcak servis yapın.

4 yorum var.

  1. rüyam diyor ki:

    Babaannenin oluşan lezzetlerdeki katkısı; geçmişin izlerini bugüne taşımada,yaşatmadaki önemini algılamamızı sağlamasının yanı sıra sunumdaki detayların( arkadaki çiçek bahçesi, masa örtüsü, servis ) özeni günümüzle harmonisini ortaya koyup ayrıcalık yaratmış. Babaanneyi de kutluyorum. Sevgisini dile getirip bu sevgiyi dile getirebilen bir torunun yetişmesine katkısı olduğu için.

    Yemeğin yanısıra sevgiyi,o bahçenin huzurunu da aktardınız. Teşekkürler.

    • Canan Görenek diyor ki:

      Ne güzel anlatmışsınız öyle ben teşekkür ederim size bu güzel sözleriniz için.

  2. Mustafa diyor ki:

    Bu tarifi biraz değiştirerek denedim üzerine sos olarak yoğurt da denedim çok güzel oldu teşekkürler…

    • Canan Görenek diyor ki:

      Bu makarnayı yapalı çok uzun zaman oluyor ama benimde tadı hala damağımda 🙂 Güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim. Sevgiler.

Yorum Yaz


SON EKLENENLER