Pratik Diyet Kete

Herkese kocaman merhaba ­čÖé

Bug├╝n Do─ču Anadolu ve Do─ču Karedeniz’in y├Âresel mutfa─č─▒ndan kete tarifi payla┼čmak istiyorum. Kete yap─▒lan y├Âreye g├Âre farkl─▒l─▒k g├Âsteren bir hamur i┼čidir. ├ľzellikle Erzurum’da her evde mutlaka haz─▒rlanan, sofralardan hi├ž eksik olmayan bir lezzettir. Y├Ârelere g├Âre i├ži dolu veya bo┼č yap─▒l─▒r. Elde a├ž─▒lan hamurla haz─▒rlanan ketenin i├žine ├Âzellikle tereya─č s├╝r├╝l├╝r. Ben┬ádiyet yapanlar─▒ ve formuna ├Âzen g├Âsterenleri d├╝┼č├╝nerek hamurun i├žine s─▒v─▒ ya─č s├╝rmeyi tercih ettim. ─░├žlerine tuzsuz lor peynirli har├ž koydum. Yumu┼čac─▒k, puf puf, hafif bir hamur i┼či ├ž─▒kt─▒ ortaya. Ayr─▒ca keteyi haz─▒rlarken hem kilo vermemize yard─▒mc─▒, hem do─čal, ”Slimini Light Un” kulland─▒m. Katk─▒s─▒z, sa─čl─▒kl─▒ ve tok tutma ├Âzelli─či olan Slimini Light Un’u her t├╝rl├╝ hamur i┼činde kullanabilirsiniz. Art─▒k ezberlediniz biliyorum ama Slimini Light Un’un yiyeceklere ne kadar lezzet verdi─čini ke┼čfetmenizi istiyorum. Hem lezzetli yiyecekler yiyin hemde formunuz koruyun istiyorum ­čÖé

Mayal─▒ hamur i┼či sevenler eminim tariften ├žok memnun kalacaklar. Laf─▒ fazla uzatmadan tarife ge├želim:)

┼×imdiden deneyecek olanlara afiyet bal ┼čeker olsun ­čÖé

 

kolay-light-kete

 

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 ├žay barda─č─▒ s─▒v─▒ ya─č
  • 1 su barda─č─▒ light ─▒l─▒k s├╝t
  • Yar─▒m su barda─č─▒ ─▒l─▒k su
  • Yar─▒m paket ya┼č maya
  • 1 yemek ka┼č─▒─č─▒ toz ┼čeker
  • Tuz
  • 4 su barda─č─▒ Slimini Light Un ( Ben 5 su barda─č─▒ndan biraz daha fazla un koydum. Un miktar─▒ de─či┼čebilir unu kontroll├╝ ekleyin.
  • Hamurlar─▒n i├žine s├╝rmek i├žin:
  • S─▒v─▒ ya─č
  • ─░├ži i├žin:
  • Dolu bir kase tuzsuz lor peynir
  • Yar─▒m demet maydanoz
  • Hamurun ├╝zeri i├žin:
  • 1 adet yumurta sar─▒s─▒
  • 1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ s─▒v─▒ ya─č

Haz─▒rlan─▒┼č─▒

  • Hamur yo─čurma kab─▒n─▒za 3 su barda─č─▒ kadar un koyup ortas─▒n─▒ havuz gibi a├ž─▒n.
  • Il─▒k s├╝t,─▒l─▒k su,maya,┼čeker,ya─č,yumurta ve tuzu koyup ├Âzl├╝ bir hamur yo─čurun.
  • Yo─čururken un miktar─▒ az gelecektir kontroll├╝ bir ┼čekilde un ilavesi yap─▒n.
  • Yo─čurdu─čunuz hamurun ├╝zerini stre├ž folyoyla veya bir bezle kapat─▒p mayalanmas─▒ i├žin bekletin.
  • Bu arada lor peyniri ve maydonuzu kar─▒┼čt─▒r─▒p i├ž harc─▒n─▒z─▒ haz─▒rlay─▒n.
  • Mayalanan hamurdan yumurta b├╝y├╝kl├╝─č├╝nde par├žalar kopart─▒p elinizle yuvarlay─▒n.
  • Daha sonra merdane ile hamuru tatl─▒ taba─č─▒ b├╝y├╝kl├╝─č├╝nde a├ž─▒n.
  • A├žt─▒─č─▒n─▒z hamurun ├╝zerine yumurta f─▒r├žas─▒yla s─▒v─▒ ya─č s├╝r├╝n.
  • Hamurun ortas─▒na malzemeyi koyup boh├ža ┼čeklinde kapat─▒p kare ┼čekli verin.
  • Haz─▒rlad─▒─č─▒n─▒z hamurlar─▒ ya─čl─▒ ka─č─▒t serili f─▒r─▒n tepsisine aral─▒kl─▒ olarak yerle┼čtirin.
  • ├ťzerlerine yumurta sar─▒s─▒ s├╝r├╝p ├ž├Ârekotu serpin.
  • ├ľnceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č 180 derece f─▒r─▒nda ├╝zerleri k─▒zar─▒ncaya kadar pi┼čirin.

Pi┼čirme S├╝resi: 15 dakika

Servis: 2 ki┼čilik

Daha Fazla

Benzer Tarifler

Bir cevap yaz─▒n

E-posta hesab─▒n─▒z yay─▒mlanmayacak. Gerekli alanlar * ile i┼čaretlenmi┼člerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Kapal─▒
Kapal─▒